- Printemps : infos douces et légères dans un monde de brutes

le  12/03/2026  





Alors que les beaux jours sont de retour, place aux moments de partage et aux plaisirs de saison.
Entre découvertes, nouveautés et événements à ne pas manquer, voici notre sélection pour accompagner les premiers apéritifs en terrasse, les déjeuners ensoleillés et les soirées qui s’allongent.

-LE POUVOIR DES FLEURS AVEC LES SIROPS MONIN :
MONIN dévoile deux nouvelles références florales : les sirops Saveur Fleur de Cerisier et Fleur d’Immortelle.
Inspirés par la délicatesse des fleurs, ils révèlent des profils aromatiques subtils et raffinés. La fleur de cerisier, symbole du printemps au Japon, séduit par ses notes florales légères nuancées d’amande et de miel, tandis que l’immortelle, emblématique du bassin méditerranéen, dévoile un parfum chaud, miellé et légèrement épicé.
Faciles à utiliser, ces sirops permettent de rehausser une multitude de boissons. Intégrés dans une citronnade ou encore dans un cocktail, ils apportent une touche élégante et originale aux créations de saison.

-MARSANNE DU DOMAINE COURBIS : RHÔNE EN LÉGÈRETÉ :
Issue d’un cépage emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, cette marsanne provient de vignes plantées à 250 mètres d’altitude, à la limite de l’appellation Saint-Joseph. Ce vin révèle toute la fraîcheur et la délicatesse de ce cépage cultivé sur des coteaux aux sols chauds et caillouteux.
Toute en légèreté et gorgée d’arômes floraux (acacia, chèvrefeuille), cette jeune marsanne offre une bouche gourmande avec des notes exotiques (litchi) et de fruits d’été (abricot, pêche blanche).
Accords : apéritif, gambas grillées aux herbes (recette en lien), asperges vertes ou encore fromages de la région comme le picodon, le saint-marcellin ou le bleu du Vercors.

-CAVE DE TURCKHEIM : APÉRITIF À L'ACCENT ALSACIEN :
Le Sylvaner, cépage typiquement alsacien, est souvent mal-aimé. Il a pourtant beaucoup à offrir.
La Cave de Turckheim le met à l’honneur avec une cuvée issue de l’agriculture biologique. Léger (12,5%) et vif, il séduit par sa fraîcheur et ses notes florales délicates, idéal pour un moment de simplicité et de convivialité.
Cultivé dans le respect de la nature, sans herbicides et avec des pratiques attentives aux équilibres biologiques, il reflète toute l’authenticité d’un cépage alsacien profondément ancré dans son terroir. Le + : un tarif doux comme le printemps
Accords : apéritif autour de rillettes de poisson, de houmous ou de petites bouchées estivales (recette avocat-thon-noix en lien)

-CREMANT COUSU MAIN N°5 X FIFI CHACHNIL :
La Cave de Turckheim plonge dans l'univers pin up de la créatrice de mode et artiste parisienne Fifi Chachnil avec ce Crémant Brut Cousu Main.
Issu de Pinot Blanc et de Pinot Gris, il séduit par son nez fruité et expressif. Léger (12,5%) et dosé à 11,5 g/l de sucre, il enveloppe le palais d’une bouche ronde et généreuse, équilibrée par une vivacité qui rafraîchit les papilles.
Accords : apéritifs raffinés, fruits de mer, Saint-Jacques ou desserts fruités pour soirées élégantes ou pique-niques chics.

-AU CŒUR DU PRINTEMPS DES CHAMPAGNES AVEC CHAMP' by COOP :
À l’occasion du Printemps des Champagnes à Reims, rendez-vous incontournable des professsionnels du secteur du Champagne, CHAMP' by COOP ouvre le bal des dégustations.
L’association CHAMP’ by COOP voit le jour en 2020 et rassemble aujourd’hui dix coopératives champenoises unies par une même vision, dont deux nouvelles coopératives ayant rejoint le collectif dernièrement.
Héritières d’une longue tradition de solidarité, les coopératives de Champagne ont façonné le paysage viticole de la région et contribuent, par leur passion et leur savoir-faire, au rayonnement de toute la filière.